La Universidad Cuauhtémoc plantel Querétaro se constituye, en enero de 1993 en una asociación civil dedicada, exclusivamente, a la educación superior, misma que no persigue fines de lucro, ni partidismo político o religioso alguno.

Fue fundada por un grupo de mexicanos que, preocupados por el futuro de nuestro país, decidieron crear una institución que se dedicara a la formación y superación de los integrantes de la misma con el fin de que a su vez se convirtieran en fermento de superación intelectual y material de nuestra nación.

En la Universidad Cuauhtémoc se imparte enseñanza a nivel superior. Estos estudios tienen reconocimiento por parte de la Secretaría de Educación Pública Federal, lo cuál, les da validez oficial en toda la República Mexicana y en los países con los que México mantiene relaciones diplomáticas.

El plantel Querétaro cuenta con las licenciaturas en Contaduría, Turismo, Administración, Comercio Internacional, Odontología, Derecho, Mercadotecnia, Sistemas, Ciencias y Técnicas de la Comunicación, Diseño Gráfico e Ingeniería en Sistemas Computacionales.